Ovos mexidos

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Ovos mexidos com bacon - prato típico de pequeno-almoço, nos Estados Unidos da América

Ovos mexidos é um prato de culinária feito a partir de ovos de galinha. Os ovos são mexidos e vertidos numa frigideira quente, usualmente untada com gordura e mexidos com um utensílio de cozinha, até começarem a coagular.[1]

Este é um prato conhecido e usado no mundo inteiro. Nos EUA, ovos mexidos fazem parte do típico pequeno-almoço, podendo ser acompanhados com bacon frito.[2]

Referências

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