Rubratoxina

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A Rubratoxina é uma toxina produzida pelo P. rubrum, que provoca doenças hemorrágicas em animais (aves, suínos e bovinos). Sua produção está associada a produção de pigmentos vermelhos. O cereal mais envolvido é o milho.[1]

Referências

  1. «fungos». Portal educação. Consultado em 29 de outubro de 2018