Bubba Gump Shrimp Company

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O restaurante Bubba Gump Shrimp em Long Beach, California.
O restaurante Bubba Gump Shrimp Co. na Times Square, em New York.

Os restaurantes e lojas Bubba Gump Shrimp Company são uma rede de restaurantes de fruto do mar criado em 1994, inspirado no filme Forrest Gump. A partir de julho de 2015,  quarenta restaurantes Bubba Gump Shrimp Co. passaram a operar em todo o mundo. Vinte e nove deles localizados nos Estados Unidos, quatro estão no México, três estão na Malásia, e cada um em Londres, Hong Kong, Indonésia, Japão, e nas Filipinas. A empresa está sediada em Houston, Texas, e tem sido uma divisão da rede Landry's Restaurants desde 2010.

O primeiro restaurante Bubba Gump foi inaugurado em 1996 no Pier de Santa Monica. No filme, Bubba sugeriu ingressar no negócio de camarão e, posteriormente, Forrest prosseguiu com a ideia após a morte de Bubba na Guerra do Vietnã.

História[editar | editar código-fonte]

Em 1995, a Paramount Pictures se vinculou com a rede de restaurantes Rusty Pelican Inc. com o desejo de criar um restaurante inspirado no tema do filme de 1994 Forrest Gump da Paramount. O Bubba Gump Shrimp Co. surgiu como resultado. Em um ano, o Bubba Gump Shrimp Co. criou uma ideia do conceito para a cadeia de restaurantes que foi depois licenciado pela Paramount Licensing, Inc. Em 1996, o primeiro restaurante Bubba Gump Shrimp Co. foi aberto; seu sucesso levou à sua franchising em escala internacional.[1]

Em novembro de 2010, Landry's, Inc. adquiriu a Bubba Gump Shrimp Co., o valor não foi divulgado.[2] The Bubba Gump Shrimp Co purchase also included a lone Rusty Pelican in Newport Beach, California.

Restaurante Bubba Gump Restaurant em Hong Kong

Like the name suggests, Bubba Gump Shrimp Co.’s menu consists mostly of shrimp dishes and other seafood, as well as Southern and Cajun cuisine. The restaurant offers dishes named after characters in the movie, like Jenny’s Catch and the restaurant’s bestseller Forrest’s Seafood Feast.[citation needed] Restaurant display movie memorabilia throughout the restaurant. Guests can play Forrest Gump movie trivia and can signal their waiter with a “Stop, Forrest, Stop” sign. Bubba Gump Shrimp Co. also has a children’s menu.

Employee social media policy[editar | editar código-fonte]

In 2013, a former Bubba Gump employee claimed that the social media policy in the company's employee handbook had a restrictive effect on employees’ rights by prohibiting them from discussing their jobs online.[3] In 2015, a National Labor Relations Board administrative law judge ruled that Bubba Gump did not violate employees’ rights as they did not explicitly prohibit employees from discussing job-related subjects, but only expected them to do so in a civil manner. [4] There have been many cases in the last few years in which the National Labor Relations Board found companies social media policies to be overbroad and ruled in favor of the employee(s).[5]

Funcionários notáveis[editar | editar código-fonte]

O ator Chris Pratt foi descoberto em 2000 enquanto trabalhava como garçom no Bubba Gump Shrimp Co. em Maui, Hawaii. Ele esperou na mesa pela atriz e diretora Rae Dawn Chong, que estrelou um dos filmes favoritos de Pratt, Commando. Chong  ofereceu à Pratt um papel em um curta que ela estava dirigindo na época.

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. «Bubba Gump Shrimp Company Page» 
  2. «Landry's acquires Bubba Gump Shrimp Co.». nrn.com 
  3. Oldham, Douglas M. (7 de julho de 2015). «Outlier...or National Labor Relations Board Shift on Social Media Policies?». The National Law Review. Barnes & Thornberg LLP. Consultado em 13 de novembro de 2015 
  4. «Landry's Inc. v. Flores, case number 32-CA-118213». Consultado em 13 de novembro de 2015 
  5. Nestor, Alexander (26 de julho de 2015). «Surprise! NLRB Approves Employer's Challenged Social Media Policy». Allen Matkins Leck Gamble Mallory & Natsis LLP. The National Law Review. ISSN 2161-3362. Consultado em 13 de novembro de 2015 

Ligações externas[editar | editar código-fonte]