Constantin Fahlberg

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Constantin Fahlberg.
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Constantin Fahlberg (Tambov, 22 de dezembro de 1850Nassau, Alemanha, 15 de agosto de 1910) foi um químico russo.

História[editar | editar código-fonte]

Entre os anos de 1877 e 1878 trabalhou com o professor Ira Remsen (1846-1927) na Universidade Johns Hopkins. Quando analisava compostos químicos de alcatrão de carvão, descobriu o sabor doce do ácido anhidroortosulfaminebenzoico. Quimicamente é uma imida o-sulfobenzóica, cuja fórmula química é C7H5O3NS · 2H2O. É uma substância artificial derivada do petróleo (tolueno mais ácido cloro-sulfônico).[1]

Mais tarde, ele deu a este produto químico o nome comercial de sacarina.[2]

Referências

  1. Chemical Heritage Foundation. «The Pursuit of Sweet: A History of Saccharin». Consultado em 19-7-2010.  Parâmetro desconhecido |Língua= ignorado (|língua=) (Ajuda)
  2. Encyclopædia Britannica. «Constantin Fahlberg». Consultado em 19-7-2010.  Parâmetro desconhecido |Língua= ignorado (|língua=) (Ajuda)

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