Rojões: diferenças entre revisões

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No [[Norte de Portugal]], chama-se '''rojões''' a nacos de carne de [[porco]] da parte da pá e/ou da barriga, fritos em banha num tacho, de preferência de ferro. O prato mais conhecido é [[Rojões à moda do Minho]].
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[[Categoria:Culinária de Portugal]]
[[Categoria:Culinária de Portugal]]

Revisão das 14h37min de 18 de junho de 2010

 Nota: Se procura tipo de fogo de artifício, veja Rojão.

No Norte de Portugal, chama-se rojões a nacos de carne de porco da parte da pá e/ou da barriga, fritos em banha num tacho, de preferência de ferro. O prato mais conhecido é Rojões à moda do Minho.

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