Tannat: diferenças entre revisões
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Revisão das 06h05min de 14 de dezembro de 2010
Tannat é uma uva tinta da família da Vitis vinifera originária do sul da França. É usualmente utilizada em assemblage com Merlot para suavizar o vinho.
É a grande uva adotada pelo Uruguai que possui uma extensa área de vinhedos dessa casta.[1]
A Tannat dá origem a vinhos de muito caráter, bastante corpo e estrutura, muito tanino, com grande intensidade de cor, aromas deliciosos de frutas escuras e chocolate, com ótima concentração. Estes vinhos acompanham muito bem pratos de carnes vermelhas, com molhos fortes.
Referências
- ↑ «Câmara de Comércio França-Brasil - Tipos de Uvas». Consultado em 16 de maio de 2009