Vitis vinifera

 Nota: Para outros significados de outros significados, veja Videira (desambiguação).

Vitis vinifera
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Vitales Família: Vitaceae Género: Vitis Espécie: V. vinifera
Nome binomial
Vitis vinifera Linnaeus, 1758

Vitis vinifera é a espécie de videira (Vitis sp.) mais cultivada para a produção do vinho na Europa. Esta trepadeira da família das vitáceas, cujo fruto é a uva, foi cultivada por várias civilizações europeias desde há milhares de anos, o que originou dezenas de variedades, as denominadas castas, por meio de seleção artificial. Originária da Região do Mediterrâneo até o sul da Alemanha, a Vitis vinifera é cultivada em todas as regiões de clima temperado, fazendo da produção de vinho uma das atividades mais antigas da civilização, desde o período neolítico.

Lista de variedades de Vitis vinifera L. (origem Europa)

Vitis vinifera no Outono na Região de Borgonha - França

Castas de uvas tintas Alicante Bouschet Baga Barbera Blaufrankish (Kekfrancós na Hungria) Bonarda Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canaiolo Carménère Castelão (Periquita) Cinsaut Dolcetto Gamay Malbec Merlot Mourvèdre Nebbiolo Negra Mole Nero D´Avola Petit Syrah Petit verdot Pinot Meunier Pinot Noir Syrah Sangiovese Tannat Tempranillo ou Aragonez Tinta Negra Mole Touriga Nacional Trincadeira Zinfandel Castas de uvas brancas Abelhal Albillo (Albillo Real) Alvarinho Bouvier Chardonnay Chenin Blanc Colombard Furmint Gewürztraminer Harslevelu Malvasia Moscatel Amarela (yellow Muscat) Müller-Thurgau Muscadelle Pinot Blanc Pinot Grigio Prosecco Palomino Riesling Sauvignon Blanc Sémillon Semillon Blanc Torrontés Trebiano Zeta Castas de uvas Rosadas Milleau Mosaico Liturcci ou Cereza Italiana Riesling Rosè Saint Tomaint Terreau

Ligações externas

• [1] (em português) - Documento em PDF, que cita dados a respeito da uva vinífera.