Rojões: diferenças entre revisões
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No [[Norte de Portugal]], chamam-se '''rojões''' a nacos de carne de [[porco]] da parte da [[pá (carne)|pá]] e/ou da barriga, fritos em banha num tacho, de preferência de ferro. O prato mais conhecido é [[Rojões à moda do Minho]]. |
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Revisão das 21h04min de 29 de janeiro de 2012
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Junho de 2010) |
No Norte de Portugal, chamam-se rojões a nacos de carne de porco da parte da pá e/ou da barriga, fritos em banha num tacho, de preferência de ferro. O prato mais conhecido é Rojões à moda do Minho.
