Fondue de queijo
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| Fondue de queijo | |
|---|---|
| Categoria | Prato principal |
| Ingrediente(s) principal(is) |
Queijo, vinho branco |
 Receitas: Fondue de queijo  Multimédia: Fondue de queijo
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| Fondue de Queijo | |
| Origem | Suiça |
|---|---|
| Data | 1850 |
| Ordem de consumo | Prato principal |
| Temperatura de consumo | Quente |
| Ingredientes | Queijo derretido em vinho branco. |
| Pratos similares | Fondue bourguignonne |
| Acompanhamento | Vinho branco |
A fondue de queijo é um prato quente de origem suíça, composto por um ou vários queijos, como o Gruyère e Vacherin Fribourg . Principal prato nacional da Suíça tal como a raclette, também é conhecido desde os anos 50 em Savoie e Franche-Comté, com queijo Beaufort ou Comté, no Valle d'Aosta e no Piemonte .
