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Gato Dumas

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Gato Dumas
Gato Dumas
Nome completo Carlos Alberto Dumas Lagos
Nascimento 20 de julho de 1938
Argentina Buenos Aires, Argentina
Morte 14 de maio de 2004 (65 anos)
Argentina Pilar, Argentina
Nacionalidade argentino
Ocupação Chef de cozinha

Carlos Alberto Dumas Lagos, mais conhecido como Gato Dumas (Buenos Aires, 20 de julho de 1938Pilar, 14 de maio de 2004) foi um cozinheiro argentino.

Após deixar a Arquitetura e estudar Gastronomia em Londres, abriu seu primeiro restaurante em Buenos Aires, em 1965[1]. Ficou conhecido também por apresentar programas culinários em diversos canais de televisão da Argentina[2].

Em 1998, fundou uma Escola de Gastronomia, que está atualmente presente na Argentina, Uruguai e Colômbia[3].

  • Las Recetas del Gato Dumas
  • 140 Recetas Inéditas. 1995. (Com Ramiro Rodríguez Pardo)
  • Gato Dumas Cocinero. Secreto y Especialidades
  • Mis Historias y mis recetas

Referências

  1. «A los 65 años, murió el "Gato" Dumas». La Nación. 14 de maio de 2004. Consultado em 19 de junho de 2018 
  2. «Murió Gato Dumas». El Clarín. 14 de maio de 2004. Consultado em 19 de junho de 2018 
  3. «"En Gato Dumas queremos crecer en barismo, panadería y pastelería"». La República. 16 de dezembro de 2017. Consultado em 19 de junho de 2018