Kaffebröd
Aspeto
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Cinnamon_roll_in_Stockholm.jpg/300px-Cinnamon_roll_in_Stockholm.jpg)
O pão para o café (kaffebröd, em língua sueca) é uma “família” de bolos pouco doces que são típicos na Suécia para acompanhar o café, o que os suecos chamam fika, ou seja, o intervalo ou coffee break em inglês. Uma das receitas típicas é a trança de pão doce, embora esta não seja especificamente sueca ou escandinava. [1]
Outros bolos ou doces típicos desta ocasião, embora também não sejam especificamente são o caracol (doce), o wienerbrød, o pão-de-ló (sockerkaka, em língua sueca), o bolo-mármore e o kardemummabulle. A página “Bread and Butter” [2] mostra vários exemplos de bolos para o café.
Referências
- ↑ (em inglês) Receita de pão para o café no site “Hannah’s Bakery” Arquivado em 16 de março de 2013, no Wayback Machine.
- ↑ Bread and Butter no site Pinterest