Modelo de Saúde Única
O conceito de Saúde Única (One Health) é a unidade de várias práticas que trabalham juntas local, nacional e globalmente para ajudar a alcançar a saúde ideal para pessoas, animais e meio ambiente. Quando as pessoas, os animais e o meio ambiente são reunidos, eles formam a Tríade da Saúde Única.[1] A tríade da saúde única mostra como a saúde das pessoas, dos animais e do meio ambiente estão ligados uns aos outros.[1] Com a Saúde Única sendo um conceito mundial, fica mais fácil avançar nos cuidados de saúde no século 21.[2] Quando este conceito é usado e implícito corretamente, pode ajudar a proteger e salvar a vida de pessoas, animais e o meio ambiente nas gerações presentes e futuras.[2]
Fundo[editar | editar código-fonte]
As origens do Modelo de Saúde Única remontam a 1821, com as primeiras ligações criadas entre doenças humanas e animais reconhecidas por Rudolf Virchow. Virchow notou ligações entre doenças humanas e animais, cunhando o termo "zoonose". A principal conexão que Virchow fez foi entre Trichinella spiralis em suínos e infecções humanas.[3] Foi mais de um século depois que as ideias apresentadas por Virchow foram integradas em um único modelo de saúde que conecta a saúde humana à saúde animal.
Em 1964, o Dr. Calvin Schwabe, ex-membro da Organização Mundial da Saúde (OMS) e presidente fundador do Departamento de Epidemiologia e Medicina Preventiva da Escola de Veterinária da Universidade da Califórnia Davis, pediu um modelo "Medicina Única" enfatizando a necessidade para a colaboração entre patologistas humanos e da vida selvagem como meio de controlar e até prevenir a propagação de doenças.[4] Não levaria mais quatro décadas para que a Saúde Única se tornasse realidade com os 12 Princípios de Manhattan, onde patologistas humanos e animais clamavam por "Uma saúde, um mundo".[4][5]
O Modelo de Saúde Única ganhou força nos últimos anos devido à descoberta das múltiplas interconexões que existem entre doenças animais e humanas. Estimativas recentes colocam as doenças zoonóticas como fonte de 60% do total de patógenos humanos e 75% dos patógenos humanos emergentes.[6]
Aplicando o modelo One Health[editar | editar código-fonte]
O Modelo de Saúde Única pode ser aplicado constantemente com interações entre humanos e animais. Uma das principais situações em que o modelo pode ser aplicado é com a obesidade canina e felina ligada aos seus donos e à própria obesidade.[7] A obesidade em caninos e felinos não é boa para eles nem para os humanos. A obesidade de humanos e seus animais pode resultar em diversos problemas de saúde como diabetes mellitus, osteoartrite e muitos outros.[7] Em alguns casos, se a obesidade do animal for grave, o animal pode ser removido de seu dono e colocado para adoção.[7] A única solução para esta causa é incentivar os proprietários a terem um estilo de vida saudável tanto para eles como para os seus animais.[7] Doenças Zoonóticas é outra situação em que o modelo One Health pode ser aplicado. Isso é falado mais na seção de Doenças Zoonóticas.
Uma Saúde e Resistência a Antibióticos[editar | editar código-fonte]
A resistência aos antibióticos está se tornando um problema sério na indústria agrícola de hoje e para os seres humanos. Um moivo para que tal resistência ocorrer é que os resistomas naturais estão presentes em diferentes nichos ambientais.[8] Esses resistomas ambientais funcionam como um gene de resistência a antibióticos.[8] Há muitas perguntas e pesquisas que precisam ser feitas para descobrir se esses resistomas ambientais desempenham um grande papel na resistência aos antibióticos que está ocorrendo em humanos, animais e plantas.[8] Um estudo recente foi feito e relatou que 700.000 mortes anuais foram causadas por infecções devido a patógenos resistentes a drogas[9] Este estudo também relatou que, se não for controlado, esse número aumentará para 10 milhões em 2050.[9] O Sistema Nacional de Monitoramento Antimicrobiano é um sistema usado para monitorar a resistência antimicrobiana entre bactérias isoladas de animais que são usados como alimento[10] Em 2013, descobriram que cerca de 29% dos perus, 18% dos suínos, 17% da carne bovina e 9% dos frangos eram multirresistentes, o que significa que tinham resistência a 3 ou mais classes de antimicrobianos.[10] Ter essa resistência tanto para animais quanto para humanos facilita a transferência de doenças zoonóticas entre eles e também facilita a transmissão da resistência desses antimicrobianos.[11] Com isso dito, existem muitas opções possíveis de gerenciamento de risco que podem ser tomadas para auxiliar a reduzir essa possibilidade.[12] A maioria dessas opções de gerenciamento de risco pode ocorrer na fazenda ou no matadouro de animais.[12] Quando se trata de humanos, a gestão de risco deve ser feita por você mesmo e você deve ser responsável pela boa higiene, vacinas em dia e uso adequado de antibióticos.[13] Nesse sentido, o mesmo manejo nas fazendas precisa ser feito para o uso adequado de antibióticos e somente utilizá-los quando for absolutamente necessário e melhorar a higiene geral em todas as etapas da produção.[12] Com esses fatores de manejo somados à pesquisa e conhecimento sobre a quantidade de resistência em nosso ambiente, a resistência a bactérias pode ser controlada e ajudar a reduzir a quantidade de doenças zoonóticas que são transmitidas entre animais e humanos.[12]
Doenças zoonóticas e uma saúde[editar | editar código-fonte]
Zoonose ou doença zoonótica pode ser definida como uma doença infecciosa que pode ser transmitida entre animais e humanos.[14] O Modelo de Saúde Única esempenha um grande papel na prevenção e controle de doenças zoonóticas.[15] Aproximadamente 75% das doenças infecciosas novas e emergentes em humanos são definidas como zoonóticas.[15] As doenças zoonóticas podem ser transmitidas de muitas maneiras diferentes.[16] as formas mais comuns de disseminação são através do contato direto, contato indireto, transmitido por vetores e transmitido por alimentos.[16] Abaixo (Tabela 1) você pode ver uma lista de diferentes doenças zoonóticas, seus principais reservatórios e seu modo de transmissão.
Tabela 1: Zoonoses[17]
| Doenças[17] | Reservas normais[17] | Modo comum de transmissão para humanos[17] |
| Antraz | gado, animais selvagens, meio ambiente | contato direto, ingestão |
| Gripe Animal | gado, humanos | pode ser zoonose reversa |
| Gripe Aviária | aves, patos | contato direto |
| Tuberculose Bovina | gado | leite |
| Brucelose | gado, cabras, ovelhas, porcos | latícinios |
| Doença da arranhadura do gato | gatos | mordida, arranhão |
| COVID-19 | ainda não conhecida | ainda não conhecida |
| Cisticercose | gado, porcos | carnes |
| Criptosporidiose | gado, ovelhas, animais de estimação | água, contato direto |
| Aborto enzoótico | animais de fazenda, ovelhas | contato direto, aerosol |
| Erisipelóide | porcos, peixes, meio ambiente | contato direto |
| Granuloma de aquário | peixes | contato direto, água |
| Bactéria Campylobacter | aves, animais de fazenda | carne crua, leite |
| Salmonela | aves, bovinos, ovinos, suínos | de origem alimentar |
| Giardíase | humanos, vida selvagem | na água, pessoa a pessoa |
| Mormo | cavalo, burro, mula | contato direto |
| Colite hemorrágica | ruminantes | contato direto e origem alimentar |
| Síndromes de hantavírus | roedores | aerossol (partículas dispersas no ar) |
| Hepatite E | causa não conhecida | não conhecida |
| Doença hidática | cães, ovelhas | ingestão de ovos de fezes de cães |
| Leptospirose | roedores, ruminantes | urina infectada, água |
| Listeriose | gado, ovelha, solo | Produtos lácteos, produtos de carne |
| Meningoencefalomielite Ovina | ovelha, perdiz | Contato direto, picada de carrapato |
| Doença de Lyme | carrapatos, roedores, ovelhas, veados, pequenos mamíferos | Mordida de carrapato |
| Coriomeningite linfocítica | roedores | Contato direto |
| Dermatite pustulosa contagiosa (caprinos, ovinos) | ovelhas | Contato direto |
| Pasteurelose | cães, gatos e mamíferos | mordida, arranhão, contato direto |
| Peste Bubônica (Yersinia pestis) | ratos e pulgas de ratos | Mordida de Pulga |
| Psitacose | aves e patos | aerossol, contato direto |
| Febre Q (Coxiella burnetii) | gado, ovelhas, cabras, gatos | aerossol, contato direto, leite, fômites |
| Raiva | cães, raposas, morcegos, gatos animais | Mordida |
| Febre da mordida de rato (febre de Haverhill) | ratos | Mordida/arranhões, leite, água |
| Febre do Vale do Rift | gado, cabras, ovelhas | Contato direto, picada mosquito |
| Micoses | gatos, cães, gado, muitas espécies animais | Contato direto |
| Sepse estreptocócica | porcos | Contato direto, carnes |
| Sepse estreptocócica | cavalos, Gado | contato direto, leite |
| Encefalite transmitida por carrapatos | roedores, pequenos mamíferos, gado | picada de carrapato, produtos lácteos não pasteurizados |
| Toxocaríase | Cachorros, Gatos | contato direto |
| Toxoplasmose | Gatos, Ruminantes | Ingestão de oocistos fecais, carne |
| Triquinelose | Porcos, Javalis Selvagens | Produtos de carne de porco |
| Tularemia | coelhos, animais selvagens, meio ambiente, carrapatos | contato direto, aerossol, carrapatos, inoculação |
| Vírus Ebola, Febre Hemorrágica Criméia-Congo, Vírus de Lassa e Marburgo | variadas: roedores, carrapatos, gado, primatas, morcegos | contato direto, inoculação, carrapatos |
| Febre do Nilo Ocidental | pássaros selvagens, mosquitos | mordida de mosquito |
| Difteria Zoonótica | gado, animais de fazenda, cães | contato direito, leite |
Ver também[editar | editar código-fonte]
Referências
- ↑ a b «One Health - It's all connected». avma.org. Consultado em 31 de março de 2017
- ↑ a b «About the One Health Initiative». onehealthinitiative.com. Consultado em 31 de março de 2017
- ↑ Schultz, Myron (2008). «Rudolf Virchow». Emerg Infect Dis. 14 (9): 1480–1481. PMC 2603088
. doi:10.3201/eid1409.086672
- ↑ a b «History of One Health». Cdc.gov. Consultado em 2 de dezembro de 2014
- ↑ «The Manhattan Principles As defined during the meeting titled Building Interdisciplinary Bridges to Health in a "Globalized World" held in 2004» (PDF). Cdc.gov. Consultado em 2 de dezembro de 2014
- ↑ «Zoonotic Disease: When Humans and Animals Intersect». Cdc.gov. Consultado em 2 de dezembro de 2014
- ↑ a b c d Sandoe, Peter (20 de dezembro de 2014). «Canine and feline obesity: a One Health perspective» (PDF). Veterinary Record. 175 (24): 610–616. PMID 25523996. doi:10.1136/vr.g7521
- ↑ a b c Atlans, Ronald M. (2014). One Health: People, Animals, and the Environment. Washington, DC: ASM Press. pp. 185–197. ISBN 978-1-55581-842-5
- ↑ a b Robinson, T.P. (5 de agosto de 2016). «Antibiotic resistance is the quintessential One Health issue». Trans R Soc Trop Med Hyg. 110 (7): 377–380. PMC 4975175. PMID 27475987. doi:10.1093/trstmh/trw048 – via Oxford University Press
- ↑ a b «About Antibiotic Resistance and One Health Antibiotic Stewardship». Minnesota Department of Health. 30 de março de 2017. Consultado em 3 de abril de 2017
- ↑ Antimicrobial Resistance in Zoonotic Bacteria and Foodborne Pathogens. Washington, DC: American Society For Microbiology. 2008. pp. 12–13
- ↑ a b c d Choffnes, Eileen R. (2012). Improving Food Safety Through a One Health Approach: Workshop Summary. Washington, DC: The National Academies Press. pp. A15. ISBN 978-0-309-25933-0
- ↑ Canada, Public Health Agency of. «Prevention of antibiotic resistance - Canada.ca». www.canada.ca (em inglês). Consultado em 4 de abril de 2017
- ↑ «Zoonotic Diseases: Disease Transmitted from Animals to Humans - Minnesota Dept. of Health». www.health.state.mn.us (em inglês). Consultado em 5 de abril de 2017
- ↑ a b Bidaisee, Satesh; Macpherson, Calum N. L. (1 de janeiro de 2014). «Zoonoses and One Health: A Review of the Literature». Journal of Parasitology Research. 2014. 874345 páginas. ISSN 2090-0023. PMC 3928857. PMID 24634782. doi:10.1155/2014/874345
- ↑ a b «Zoonotic Diseases One Health CDC». www.cdc.gov (em inglês). Consultado em 5 de abril de 2017
- ↑ a b c d «List of zoonotic diseases». GOV.UK (em inglês). Consultado em 15 de abril de 2022
