Mr. Beef
| Mr. Beef | |
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| Tipo | restaurante |
| Geografia | |
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| Localização | Illinois, Chicago - Estados Unidos |
Mr. Beef é um restaurante localizado em River North, Chicago, Estados Unidos. O estabelecimento especializa-se em "Italian beef", uma sanduíche de carne típica da zona de Chicago.
O restaurante é mais conhecido por ser a inspiração da série televisiva The Bear.[1][2]
Informação[editar | editar código-fonte]
O restaurante era propriedade de Joe Zucchero, tendo começado como uma barraca de comida em 1979.[1] O restaurante vende sanduíches, hambúrgueres, cachorros-quentes, batatas fritas e pizza puff.[3][4] O restaurante resistiu a problemas financeiros em 2009.[5]
O restaurante é atualmente mais conhecido por ser a inspiração e cenário[6] da série de televisão The Bear, que é precisamente sobre um restaurante de Italian beef em Chicago.[7] Christopher Storer, produtor da série, cita Chris Zucchero, filho de Joe Zucchero, como amigo.[7] A série de televisão mais que duplicou as vendas da loja, passando da venda de 300 sanduíches por dia para mais de 800.[8] O proprietário original do Mr. Beef, Joe Zucchero, morreu em março de 2023, embora o restaurante permaneça aberto.[9][10][11]
Na cultura popular[editar | editar código-fonte]
Além das aparências em The Bear, o restaurante já foi mostrado no Food Wars, The Tonight Show com Jay Leno[12][13] e The Tonight Show Starring Jimmy Fallon.[14]
Referências[editar | editar código-fonte]
- ↑ a b Slevarn, Ashok (2023), The Founder of Mr. Beef, the Legendary Chicago Italian Beef Stand, Has Died, web: Eater Chicago, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 13 de março de 2023
- ↑ Fierro, Iridian (2022), Mr. Beef co-owner Chris Zucchero on how popularity of Italian Beef has skyrocketed due to Hulu series ‘The Bear’, web: Eater Chicago, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 7 de março de 2023
- ↑ 500 Things to Eat Before It's Too Late, publisher: Houghton Mifflin Harcourt, published: 2009
- ↑ «Mr. Beef on Orleans» (em inglês). Consultado em 7 de março de 2023. Arquivado do original em 20 de março de 2023
- ↑ Save Mr. Beef!, web: Huffington Post, 2017, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 7 de março de 2023
- ↑ Simon, Scott (2022), How Chicago came to love the Italian beef sandwich, web: NPR, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 14 de novembro de 2022
- ↑ a b Gordinier, Jeff (2022), A Conversation with the Guy Who Created The Bear, web: Esquire, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 15 de março de 2023
- ↑ «Demand for Italian Beef Is Booming. Thank 'The Bear.'» (em inglês). Consultado em 7 de março de 2023. Arquivado do original em 14 de novembro de 2022
- ↑ Slevarn, Ashok (2023), The Founder of Mr. Beef, the Legendary Chicago Italian Beef Stand, Has Died, web: Eater Chicago, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 13 de março de 2023
- ↑ Joe Zucchero, longtime owner of Mr. Beef, dies at 69, web: CBS Chicago, 2023, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 8 de março de 2023
- ↑ «Founder of Chicago's iconic Mr. Beef dies at 69» (em inglês). Consultado em 7 de março de 2023. Arquivado do original em 7 de março de 2023
- ↑ Bank Hogties Chicago's Mr. Beef, a Leno Favorite, web: CBS News, 2009, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 7 de março de 2023
- ↑ Gentile, Jay (2016), How the Italian Beef Became the Iconic Sloppy Sandwich of Chicago, web: Thrillist, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 14 de março de 2023
- ↑ Riley, Marcus (2013), Jimmy Fallon “Freaked Out” By Mr. Beef, web: NBC Chicago, consultado em 13 de março de 2023, cópia arquivada em 7 de março de 2023