Mulligatawny

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa

Mulligatawny é uma sopa típica da culinária anglo-indiana, composta por um caldo de carne e tempero de caril, muitas vezes engrossada com arroz. [1]

Mulligatawny

O mulligatawny é uma sopa que nasceu na Índia sob a forma de um simples caldo de hortaliças temperado com um mistura picante de caril. Mulligatawny, na língua tâmil, significa «água de pimenta».

Referências

Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.