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Joseph Steven Sakic (7 de julho de 1969, Burnaby, Colúmbia Britânica, Canadá) é um jogador profissional de hóquei no gelo canadense. Ele é o atual capitão do Colorado Avalanche, time da National Hockey League. Joe Sakic é o 11º maior pontuador na história da NHL, e 1º entre os jogadores ainda em atividade.
Joe nasceu em Vancouver, filho de Marijan, seu pai, e Slavica, sua mãe, ambos imigrantes da Iugoslávia. Joe não falava inglês até iniciar seus estudos no jardim de infância. Quando criança, seu ídolo era Wayne Gretzky.
Apesar da mídia listar seu local de nascimento como Burnaby, ele nasceu em Vancouver; ele cresceu em Burnaby. Ele é muito querido pelos fãs na região de Vancouver, e uma rua em Burnaby foi batizada como "Via Joe Sakic" em sua homenagem. Ele é carinhosamente chamado de "Burnaby Joe" pelos fãs de Vancouver e "Super Joe" pelos fãs de Colorado.