Torta de maçã

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Uma torta de maçã.

Uma torta de maçã, no Brasil, [1] ou tarte de maçã, em Portugal, [2] Apple Pie (Torta de Maçã) nos EUA,é um doce cozido no forno, com a forma de uma torta recheada de maçãs.

Além de maçãs, se recheiam com outras frutas e denomina-se de "Cuca", sendo cuca de maçã, de goiaba, figo, pêssego e outras frutas ou mistura dessas, comum na região Sul do Brasil.

É um doce comum na culinária dos Estados Unidos,[3] assim como em outros países.

Referências

  1. Brasil Escola. «Torta de Maçã». Consultado em 26 de outubro de 2009 
  2. "Tarte de maçã" no site DocesRegionais.com
  3. LUPO, Salvatore. História da Máfia: das origens aos nossos dias. [tradução de Álvaro Lorencini]. São Paulo: Unesp, 2002. ISBN 85-7139-400-8
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