Welsh rarebit: diferenças entre revisões
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[[Ficheiro:Welsh Rarebit.jpg|225px|thumb|Welsh rarebit]]'''Rarebit''' ou '''Welsh rarebit''' ou ainda '''Welsh rabbit''' (o nome original data do [[século XVIII]]<ref>Brewer's Dictionary of Phrase and Fable</ref>) é tradicionalmente um [[molho]] feito de uma mistura de [[queijo]] e [[manteiga]], deitado sobre [[pão]] torrado moído, servido como entrada quente.<ref name="RG">{{Referência a livro|Autor=GÖÖCK, Roland|Título=As 100 mais famosas receitas do mundo|Local de publicação=Bonn-Röttegen|Editora=Hornemann-Verlag/Círculo de Leitores|Ano=1977}}</ref> |
[[Ficheiro:Welsh Rarebit.jpg|225px|thumb|Welsh rarebit]]'''Rarebit''' ou '''Welsh rarebit''' ou ainda '''Welsh rabbit''' (o nome original data do [[século XVIII]]<ref>Brewer's Dictionary of Phrase and Fable</ref>) é tradicionalmente um [[molho]] feito de uma mistura de [[queijo]] e [[manteiga]], deitado sobre [[pão]] torrado moído, servido como entrada quente.<ref name="RG">{{Referência a livro|Autor=GÖÖCK, Roland|Título=As 100 mais famosas receitas do mundo|Local de publicação=Bonn-Röttegen|Editora=Hornemann-Verlag/Círculo de Leitores|Ano=1977}}</ref> |
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O nome exacto do prato é discutido, encontrando-se a designação "Welsh rarebit" em livros de culinária recentes mas "Welsh rabbit" em livros mais antigos, embora a receita não contenha [[coelho]] (''rabbit'').<ref name="RG"/> |
O nome exacto do prato é discutido, encontrando-se a designação "Welsh rarebit" em livros de culinária recentes mas "Welsh rabbit" em livros mais antigos, embora a receita não contenha [[coelho]] (''rabbit'').<ref name="RG"/> é isso ai bando de pessoas estudiosas. |
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Revisão das 20h58min de 28 de abril de 2014
Rarebit ou Welsh rarebit ou ainda Welsh rabbit (o nome original data do século XVIII[1]) é tradicionalmente um molho feito de uma mistura de queijo e manteiga, deitado sobre pão torrado moído, servido como entrada quente.[2]
O nome exacto do prato é discutido, encontrando-se a designação "Welsh rarebit" em livros de culinária recentes mas "Welsh rabbit" em livros mais antigos, embora a receita não contenha coelho (rabbit).[2] é isso ai bando de pessoas estudiosas.
