Levístico
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| Levisticum officinale L. Koch. |
Levístico (Levisticum officinale) é a planta, as folhas e sementes ou frutas que são utilizadas para dar sabor aos alimentos, especialmente da Cozinha do sul da europa. É uma planta perene que mede de 3 a 9 pés e lembra vagamente o salsão ou aipo na aparência e no sabor. É às vezes chamada de pequena idade, mas essa expressão é mais própria ao aipo.
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