Pastrami
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O pastrami é uma carne magra curada e muito temperada, que se popularizou nos Estados Unidos (EUA).
É supostamente originário dos Balcãs, e parece estar relacionado com a pastirma da Turquia. Condimentado com paprica, pimenta, cominho, alho e, algumas vezes defumado. O pastrami é muito apreciado em fatias finas com pães, massas, saladas etc.
