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Jack Daniel foi um destilador norte-americano que fundou em 1866 a destilaria Jack Daniel Distillery , conhecida pela produção do uísque Jack Daniel's. Tornou-se um personagem folclórico, não só pelo uísque que criou, mas também pelas dezenas de lendas que cercam sua vida, desde seu nascimento até a sua morte. Começou a trabalhar no alambique do pai aos sete anos. Quando seu pai resolveu parar de beber, pois não pegava bem para um pastor propagar a fé por vezes com um certo hálito suspeito, deu ao filho a destilaria de presente.