Prêmio da Fundação James Beard

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Medalhão do James Beard Foundation Award for Excellence

Os James Beard Foundation Awards são prêmios anuais apresentados pela James Beard Foundation para reconhecer chefs, donos de restaurantes, autores e jornalistas nos Estados Unidos. [1] [2] Eles estão programados para o aniversário de 5 de maio de James Beard. [3] [4] Os prêmios da mídia são apresentados em um jantar na cidade de Nova York; os prêmios de chef e restaurante também foram entregues em Nova York até 2015, quando a gala anual da fundação mudou-se para Chicago. [5] Chicago continuará a sediar os prêmios até 2027. [6] [7]

História[editar | editar código-fonte]

Os prêmios foram estabelecidos em 1990, quando a fundação expandiu seus prêmios de chef e os combinou com o Who's Who of American Cooking da Cook's Magazine e o French's Food and Beverage Book Awards. [8] [9] Além dos prêmios de chef, restaurante e livro, os prêmios de jornalismo foram adicionados em 1993, que se expandiram para a mídia de transmissão em 1994, e os prêmios de design de restaurante foram concedidos pela primeira vez em 1995. [4]

Os prêmios são votados por mais de 600 profissionais da culinária, incluindo vencedores de prêmios anteriores. [2] Os contemplados recebem um medalhão gravado com a imagem do chef e escritor James Beard e um certificado da fundação. [3] [4]

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. ↑ «About JBF Awards | James Beard Foundation». Jamesbeard.org. Consultado em 13 de dezembro de 2018 
  2. ↑ a b Shen, Maxine (15 de fevereiro de 2017). «Revealed: This Year's James Beard Foundation Awards Restaurant and Chef Semifinalists». Food & Wine Magazine 
  3. ↑ a b «James Beard Award Policies». James Beard Foundation. Consultado em 6 de dezembro de 2018 
  4. ↑ a b c Young, Melanie (4 de maio de 2015). «How the James Beard Awards Began». Eater 
  5. ↑ Bashan, Yoni (21 de maio de 2014). «Beard Awards Are Off To Chicago». Wall Street Journal. Consultado em 18 de junho de 2014 
  6. ↑ «James Beard Foundation brings Chicago chefs and foodies together for special announcement» 
  7. ↑ «James Beard Awards to stay in Chicago through 2027». 10 de dezembro de 2018 
  8. ↑ Fabricant, Florence (26 de dezembro de 1990). «Food Notes». New York Times. p. 4 
  9. ↑ Reichl, Ruth (16 de maio de 1991). «Food Oscars . . . The Envelope, Please». Los Angeles Times. p. 12 
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