Tripalmitina

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Tripalmitina
Alerta sobre risco à saúde
Tripalmitoylglycerol.png
Outros nomes Tripalmitato de glicerol
Identificadores
Número CAS 555-44-2
PubChem 11147
SMILES
Propriedades
Fórmula química C51H98O6
Massa molar 807.29 g mol-1
Compostos relacionados
Ésteres relacionados Trimiristina (em vez do ácido palmítico (C16:0), ácido mirístico (C14:0))
Palmitato de isopropila
Triestearina (em vez do ácido palmítico (C16:0), ácido esteárico (C18:0))
Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

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Alerta sobre risco à saúde.

A tripalmitina é um glicérido do ácido palmítico, ou seja, é o tripalmitato de glicerol. É um óleo que se encontra no óleo de palma e noutros óleos ou gorduras.