Zahlé
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| Zahle | |
 videiras de Zahle, no centro do Vale Bekaa |
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| Hebraico | |
| Árabe | زحلة |
| Governo | Cidade |
| Coordenadas | 33° 50′ N 35° 55′ E |
| População | 130.000 (2006) |
| Jurisdição | 19.800 dunams (19.8 km²) |
| Prefeito | Assad Zogaib |
Zahlé (árabe زحلة; também chamada de Zahlah ou Zahleh) é a capital de Beqaa, Líbano. Com população estimada por volta das 80 mil pessoas, em sua maioria cristãos, é a terceira maior cidade do Líbano[carece de fontes]. É considerada uma das principais cidades do vale do Beqaa e é famosa pelo seu ar puro, seus hotéis e resorts e comida típica de alta qualidade. Trata-se da principal referência gastronômica libanesa.
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[editar] Geral
A cidade está situada no centro do vale do Beqaa, na região mais fértil do país, a 52 quilômetros a leste da capital Beirute. É possível dirigir de carro de Zahlé até Beirute em uma hora, dependendo das condições do trânsito.
Possui extensas cavernas subterrâneas, construídas em torno de uma gruta natural conhecida e ampliada pelos romanos.
Zahlé é uma cidade com intensa movimentação cultural, tal qual Baalbeck. É conhecida também pelo cultivo de vinhedos e pela produção de bons vinhos.
[editar] História
Zahlé foi fundada há cerca de 300 anos atrás[1]. No ínicio do século XVIII, a nova cidade foi dividida em três partes, cada qual com seu governo[carece de fontes].
Em meados do século XIX, a cidade passou por um breve período de "Estado Independente", ocasião em que até mesmo uma bandeira própria fora produzida[carece de fontes].
Em 1885, foi construída uma ferrovia que ampliou o comércio, transformando a cidade em um "porto interno" do vale do Beqaa[1]. Foi também o centro da agricultura e do comércio entre Beirute e Damasco, Mosul e Bagdá. Considerada o local estratégico do exército libanês, Zahlé tem ocupado um importante papel na vida política do país.
[editar] Restaurantes no rio Bardouni em Zahlé
O rio Bardouni nasce no monte Sannine passando por dentro de Zahlé. Com águas rasas, especialmente no verão, pela baixa quantidade de chuvas e neve nas montanhas libanesas, é considerado o melhor local da cidade quando se fala em comer ao ar livre[carece de fontes].
A tradição dos restaurantes na região do Bardauni é secular, e começou com simples cafés. Hoje em dia pode-se encontrar os mais sofisticados locais para alimentação, que de forma curiosa são nomeados "cassinos"[carece de fontes]. Estes estabelecimentos oferecem comidas típicas, além do café libanês. Em cima do vale do Bardauni estão restaurantes como EL Reem de Kaa, conhecidos também pela qualidade de seus alimentos e ambientes.
[editar] Vinhos e arak
A associação de Zahlé com a uva é notável, porque encontra-se no coração de uma área que produz vinho de forma secular. Na entrada do sul da cidade a estátua de uma fêmea graciosa personifica o vinho e a poesia.
Os montes no norte da cidade, como Hadi, Harqat, Bir Ghazour e Diz Zeina são cobertos com plantações e vinhedos que fornecem matéria prima para indústrias do vinho e do arak, uma bebida alcoólica aromatizada, destilada de uva e típica da região. Muitos dos vinhos de Zahlé foram reconhecidos formalmente no exterior por sua qualidade inigualável, digna dos melhores vinhos europeus[carece de fontes]. Uma excursão pelo interior de Zahlé é uma maneira boa ver como o vinho e o arak são feitos.
[editar] Celebrações locais
Todos os anos entre os dias 10 e 20 de setembro, acontece o famoso Festival do Vinho de Zahlé, que se realiza nas montanhas da cidade, coincidindo-se a data, com o Festival das Flores, também bastante popular na região.
Neste festival é eleita a Miss Vinho, e carros fazem carreatas pela cidade coberto de flores, representando um símbolo nacional.
Zahlé, como maior cidade cristã do Líbano[carece de fontes], se destaca pelo famoso Festival de Corpus Christi, que teve sua primeira edição em 1825, data esta que coincide com a época em que a cidade passava por sérios problemas de pragas contagiosas.
O Festival de Corpus Christi é comemorado na primeira quinta-feira de junho. Na manhã seguinte, é celebrada uma missa na Igreja de Nossa Senhora de Najat, seguida por uma procissão, na qual boa parte da população da cidade participa carregando o "pão sagrado" através das ruas.
[editar] Toponímia
Especula-se que o nome Zahlé é derivado do verbo árabe زحل zahhala, que significa vá em frente, deslocar-se[carece de fontes]. Mas para alguns historiadores, o nome é derivado da palavra árabe zahl, que significa desmoronamento, e remete ao surgimento da cidade, que foi construída sobre os destroços da cidade antiga soterrada por um terremoto [2].
Referências
- ↑ 1,0 1,1 MiddleEast.com (html) (em inglês). Página visitada em 27 de dezembro de 2008.
- ↑ Família D. História de Zahlé (html) (em português). Página visitada em 27 de dezembro de 2008.
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