2,3-Butanodiona

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2,3-Butanodiona
Alerta sobre risco à saúde[1]
Butandion - Butanedione.svg
Diacetyl-3D-balls.png
Nome IUPAC Butane-2,3-dione
Outros nomes Diacetil
Biacetil
Dimetildicetona
2,3-Dicetobutano
Identificadores
Número CAS 431-03-8
PubChem 650
ChemSpider 630
KEGG C00741
ChEBI 16583
SMILES
InChI
1/C4H6O2/c1-3(5)4(2)6/h1-2H3
Propriedades
Fórmula química C4H6O2
Massa molar 86.08 g mol-1
Aparência Líquido verde amarelado
Densidade 0,99 g·cm−3 (20 °C) [2]
Ponto de fusão

−2,4 °C [2]

Ponto de ebulição

88 °C [2] (decomposição térmica a 110 °C)

Solubilidade em água boa solubilidade (250 g·l−1 a 20 °C)[2]
Solubilidade solúvel em etanol e éter dietílico [3]
Pressão de vapor 65 hPa (20 °C) [2]
Índice de refracção (nD) 1,3951 (20 °C)[4]
Riscos associados
MSDS External MSDS
Principais riscos
associados
Nocivo, inflamável
Frases R R11 R20 R38 R41 R52/53
Frases S S16 S26 S39 S51
S61
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

2,3-Butanodiona ou diacetil é um composto orgânico com a fórmula (CH3CO)2. É um líquido volátil, de coloração amarela a verde com um sabor intenso de manteiga. [5]


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Referências

  1. Merck Index, 11th Edition, 2946.
  2. a b c d e Registo de Butandion na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA.
  3. Predefinição:CRC Handbook
  4. K. Eriks , T. D. Hayden , S. Hsi Yang , I. Y. Chan (1983). «Crystal and molecular structure of biacetyl (2,3-butanedione), (H3CCO)2, at -12 and -100 °C». J. Am. Chem. Soc. 105 (12): 3940–3942. doi:10.1021/ja00350a032