Amontillado

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Amontillado com azeitonas.

O amontillado é um vinho generoso próprio do Marco de Xerez e de Montilla-Moriles, na Andaluzia, na Espanha. Por suas características enológicas, se situa entre o fino e o oloroso.

Nome[editar | editar código-fonte]

Seu nome é proveniente da região vitivinícola de Montilla, porque essa classe de vinho é feita ali desde o século XVIII. Ainda que seja engarrafado sob o nome castelhano amontillado, no Marco de Xerez só é nomeado pelo termo andaluz amontillao.

Ver também[editar | editar código-fonte]

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