Butirato de metila

Butirato de metila Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	Methyl butanoate
Identificadores
Número CAS	623-42-7
PubChem	12180
Número RTECS	ET5500000
SMILES	CCCC(=O)OC
Propriedades
Fórmula molecular	C5H10O2
Massa molar	102.13 g/mol
Aparência	Líquido incolor
Densidade	0,90 g·cm-3 (20 °C)
Ponto de fusão	-84 °C
Ponto de ebulição	103 °C
Solubilidade em água	1,6 g/100 g (21 °C)
Pressão de vapor	32 hPa (20 °C)
Índice de refracção (nD)	1.386
Riscos associados
NFPA 704	3 1 0
Frases R	R11
Frases S	S16, S23, S29, S33
Ponto de fulgor	12 °C
Compostos relacionados
Ésteres relacionados	Butirato de etila Propionato de metila Crotonato de metila (uma saturação) Acetoacetato de metila (carbono 3 oxidado a cetona) Pentanoato de metila
Compostos relacionados	Ácido butírico Metanol Metoxibutano
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Butanoato de metila, também conhecido por seu nome vulgar butirato de metila, é o éster de metila do ácido butírico. Como muitos ésteres, tem um odor de frutas, neste caso semelhantes a maçãs ou abacaxis. Na temperatura ambiente, é um líquido incolor com baixa solubilidade em água, sobre a qual ele flutua como uma camada oleosa. Embora seja inflamáavel, tem relativamente baixa pressão de vapor (40mm Hg a 30 °C (86 °F)), para que possa ser manuseado com segurança à temperatura ambiente, sem precauções especiais de segurança.