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O '''tartare''' é a preparação de um prato de [[carne]] crua e finamente picada. O tartare pode ser feito com [[carne de vaca]], carne de [[cervo]], [[salmão]] ou [[atum]]. O prato é popular na [[América do Norte]] e na [[Europa]] e considerado refinado. Geralmente, o tartare é servido com [[torrada]]s. |
O '''tartare''' é a preparação de um prato de [[carne]] crua e finamente picada. O tartare pode ser feito com [[carne de vaca]], carne de [[cervo]], [[salmão]] ou [[atum]]. O prato é popular na [[América do Norte]] e na [[Europa]] e considerado refinado. Geralmente, o tartare é servido com [[torrada]]s. |
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==Referências== |
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[http://cybercook.uol.com.br/mostra_receita.php?codigo=11455 Receita de tartare de salmão] |
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[[Categoria:Culinária]] |
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Revisão das 23h08min de 11 de novembro de 2008
O tartare é a preparação de um prato de carne crua e finamente picada. O tartare pode ser feito com carne de vaca, carne de cervo, salmão ou atum. O prato é popular na América do Norte e na Europa e considerado refinado. Geralmente, o tartare é servido com torradas.