Espigueiro

Espigueiro, em Guardão

Detalhe do espigueiro

Conjunto de Espigueiros no Soajo - Parque Nacional da Peneda-Gerês.

O espigueiro, também chamado canastro, caniço ou hôrreo, é uma estrutura normalmente de pedra e madeira, existindo no entanto alguns inteiramente de pedra, com a função de secar o milho grosso através das fissuras laterais, e ao mesmo tempo impedir a destruição do mesmo por roedores através da elevação deste. Como o milho requer que seja colhido no Outono, este precisa de estar o mais arejado possível para secar numa estação tão adversa como o Inverno.

No território de Portugal Continental, encontram-se principalmente a Norte, em particular na região do Minho.

Na Galiza, em Espanha, existem espigueiros idênticos aos que existem em Portugal. Também há estruturas semelhantes nas regiões espanholas de Navarra, Astúrias, Cantábria e na província de León, onde recebem o nome de hórreo.

Também existem construções muito semelhantes na Escandinávia, em especial na Noruega, onde são chamados stabbur e na Suécia, chamados härbre.

Fontes

DIAS, Jorge; OLIVEIRA, Ernesto Veiga de; GALHANO, Fernando. Espigueiros Portugueses: Sistemas Primitivos de Secagem e Armazenagem de Produtos Agrícolas. Lisboa: Publicações D. Quixote, 1994. ISBN 972-20-1138-3.

Bibliografia

• BRÁS, Alda. Colheita e Conservação do Milho-Grão.
• DEUS, António J. S. Afonso de. O Espigueiro na Paisagem de Oliveira de Azeméis: Análise Tipológica, Morfológica e o Contexto Urbano. Paredes: Reviver, 2003. ISBN 972-98691-7-0.
• MOURA, Armando Reis. Espigueiros de Portugal. Olhão: Parque Natural da Ria Formosa, 1993. ISBN 972-96547-0-0.
• Horreos (Celeiro).

Ver também

• Celeiro

Ligações externas

• Os espigueiros (nota etnográfica)
• Colheita e conservação do milho-grão
• Espigueiros em Fafe
• Espigueiros na Galiza (em Espanhol)
• Percurso dos espigueiros em Oliveira de Azeméis
• Rota dos espigueiros em Fafe