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'''Safio''', '''congro''' ou '''côngrio''' ('''''Conger conger''''') é um peixe da [[Família (biologia)|família]] [[Congridae]], que se pode encontrar na costa oriental do [[Oceano Atlântico|Atlântico]] desde a [[Noruega]] e [[Islândia]] até ao [[Senegal]], e também no [[mar Mediterrâneo]] e no [[mar Negro]], a profundidades de até 1170 [[metros|m]]. O comprimento máximo atinge os 3 m, e pesa até 110 [[kilograma|kg]]. Na sua fase adulta é chamado de congro ou côngrio. |
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O ''Conger conger'' habita em fundos rochosos e arenosos, permanecendo perto da costa na juventude e deslocando-se para águas mais profundas quando atinge a maturação sexual. É um [[predador]] nocturno que se alimenta de [[peixe]]s, [[crustáceo]]s, e [[cefalópodes]]. Tal como outras espécies do grupo, reproduz-se apenas uma vez na vida. É sexualmente activo entre os 5 e os 15 anos, e desova no verão junto à costa Atlântica de [[Portugal]] e no Mediterrâneo, produzindo cerca de 3 a 8 milhões de óvulos. |
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A sua pesca necessita de alguns cuidados, pois permanece muito tempo vivo e a sua mordedura pode causar feridas de grande gravidade. <ref>[http://pesca-pt.com/index.php/content/view/50/48/ Safio-congro no site Pesca-Pt.com]</ref> |
A sua pesca necessita de alguns cuidados, pois permanece muito tempo vivo e a sua mordedura pode causar feridas de grande gravidade. <ref>[http://pesca-pt.com/index.php/content/view/50/48/ Safio-congro no site Pesca-Pt.com]</ref> |
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Revisão das 18h21min de 26 de janeiro de 2017
| Safio | |||||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Conger conger (Linnaeus, 1758) | |||||||||||||||
| Distribuição geográfica | |||||||||||||||
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Safio, congro ou côngrio (Conger conger) é um peixe da família Congridae, que se pode encontrar na costa oriental do Atlântico desde a Noruega e Islândia até ao Senegal, e também no mar Mediterrâneo e no mar Negro, a profundidades de até 1170 m. O comprimento máximo atinge os 3 m, e pesa até 110 kg. Na sua fase adulta é chamado de congro ou côngrio.
O Conger conger habita em fundos rochosos e arenosos, permanecendo perto da costa na juventude e deslocando-se para águas mais profundas quando atinge a maturação sexual. É um predador nocturno que se alimenta de peixes, crustáceos, e cefalópodes. Tal como outras espécies do grupo, reproduz-se apenas uma vez na vida. É sexualmente activo entre os 5 e os 15 anos, e desova no verão junto à costa Atlântica de Portugal e no Mediterrâneo, produzindo cerca de 3 a 8 milhões de óvulos.
A sua pesca necessita de alguns cuidados, pois permanece muito tempo vivo e a sua mordedura pode causar feridas de grande gravidade. [1]
É vendido fresco ou congelado e é cozinhado de diversas formas (caldeiradas, com arroz) embora o elevado número de espinhas não o torne especialmente atractivo.
