Farinha de rosca

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Farinha de rosca

Farinha de rosca feita
de pão de centeio.
Características
Classificação
(pão)
Composto de pão
Localização
[ Editar Wikidata ] [ Mídias no Commons ]
[ Editar infocaixa ]

Farinha de rosca (português brasileiro) ou pão ralado (português europeu) é o pão seco moído, utilizado em inúmeras receitas, sempre com a característica de recobrir ou engrossar alimentos, como na confecção de empanados, pratos com carne moída ou para enfarinhar formas de bolo.[1] A farinha é um ingrediente muito antigo usado em receitas de todo o mundo.

Farinha de rosca:
1
2
3
1: Bolinho de carne empanado.
2: Couve-flor empanada.
3: Farinha de rosca.

Referências

  1. «Untar a forma com farinha de rosca? Truque garante 'casquinha' no bolo». www.uol.com.br. Consultado em 27 de abril de 2023 
Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.