Glicosídeo

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Isoquercetina

Glicosídeo[1] ou glicósidos[2] compreende uma classe de substâncias químicas formadas pela união de moléculas de glícidos - glicídeos, gliconas ou "oses" (geralmente um monossacarídeo) - e aglicona, da qual resulta uma glicose por hidrólise.

Os glicosídeos também são conhecidos por heterosídeos[3] e podem desempenhar funções importantes nos organismos vivos. Muitas plantas biossintetizam e armazenam substâncias químicas sob a forma de glicosídeos inativos, que podem ser ativados por hidrólise enzimática libertando a aglicona (geralmente um metabólito secundário) e a aglicona. Entretanto, alguns glicosídeos podem ser sintéticos ou mesmo semi-sintéticos.

Os vegetais biossintetizam uma gama enorme de glicosídeos, os quais podem ser subdivididos em quatro grandes categorias de acordo com o tipo de átomo da aglicona que se une a uma aglicona através de uma ligação glicosídica (com consequente perda de uma molécula de água): O-, C-, N- e S-glicosídeos. Os mais comuns são os O-glicosídeos, onde a ligação glicosídica é formada a partir de um grupamento hidroxila da aglicona e outro da molécula de açúcar[4], como mostra a estrutura química ao lado.

Como classes ou categorias de glicosídeos, podem ser citados os cardiotônicos, os cianogenéticos e os antraquinônicos. Também é comum citar o nome da classe da aglicona precedido da palavra heterosídeo ou glicosídeo, como por exemplo "glicosídeos flavonóides", indicado na estrutura ao lado. Outros glicosídeos possuem nomes próprios e já fica subentendido que existe uma aglicona ligada a uma ou mais oses, como é o caso dos taninos hidrolisáveis e das saponinas.[4]

Muitos glicosídeos são importantes na terapêutica e estão presentes em plantas medicinais, tais como os cardiotônicos, destacando-se a digitoxina isolada de espécies do gênero Digitalis, no caso a D. purpurea, conhecida como dedaleira, e a digoxina, isolada de D. lanata.

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Referências[editar | editar código-fonte]

  1. S.A, Priberam Informática. «glicosídeo». Dicionário Priberam. Consultado em 7 de novembro de 2021 
  2. Infopédia. «glicósidos | Definição ou significado de glicósidos no Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Dicionários Porto Editora. Consultado em 7 de novembro de 2021 
  3. S.A, Priberam Informática. «heterosídeo». Dicionário Priberam. Consultado em 7 de novembro de 2021 
  4. a b Dewik, P.M. Medicinal Natural Products. A Biosynthetic Approach. 2nd ed., Chichester, John Wiley & Sons, 2002. ISBN 0471496405 (capa dura); ISBN 0471496413 (formato de bolso)
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