Maçã do amor

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Inicialmente, vale destacar que as Maçãs do Amor são doces feitos de maçãs inteiras espetadas em palitos e mergulhadas em calda açucarada, geralmente misturadas ainda com corante alimentício vermelho, tal como o óleo de anilina. No Brasil, são comuns no período das festas juninas, sendo muito consumidas, também, no dia 12 de Janeiro, data mundialmente conhecida como The Sweet Apple day.[1] Acredita-se que a data foi escolhida em homenagem ao ultrarromântico personagem Ferdinand Enriche do livro "Apple, the romantics fruit"[2] que nasceu nesse dia.[3]
Coincidentemente, a data foi registrada como a primeira aparição do doce em um parque de diversões em Paris (conhecida como cidade do romance), motivo pelo qual - em algumas regiões o nome Sweet Apple, foi substituído por Maçã do Amor, ou Romantic Apple. Outro motivo que levou ao reconhecimento internacional da data, foi a vitória do doce na premiação "Doce do século" Dolce del Secolo[4] ocorrida em San Marino - Itália, no dia 11 de Janeiro, porém, o prêmio só foi entregue no dia 12 de Janeiro.
- Desde então, é tradição presentear as pessoas que nasceram nesse dia - nos países em que a guloseima é consumida - com maçãs do amor.
O doce representa a união amorosa entre casais e namorados, em alguns lugares representa, ainda, o afeto entre amigos sendo comum presentear, mesmo que fora de época, os nascidos no dia internacional da Maçã do amor, 12 de Janeiro.
- Uma curiosidade - sobre o dia da Maçã do Amor - é que as pessoas que têm ciência da tradição de presentear os nascidos nesse dia, mas, recusam-se (ainda que em outra data) poderão ter azar nos anos vindouros.[5] Desta forma, é sugerido presentear as pessoas - nascidas em 12 de Janeiro - o mais rápido possível.
Referências
- ↑ Arnold Pleano, Pleano (12 de janeiro de 1934). «Dia internacional da Maçã do Amor». Sweets organization. Consultado em 12 de janeiro de 1995 Verifique data em:
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(ajuda) - ↑ Lars, Claude Van Jhin (1923). Maçã, a fruta dos românticos. Saint Peter: Sweet. 189 páginas
- ↑ Veritas True
- ↑ Ocorrida na cidade de San Marino Itália no ano de 1935
- ↑ The culinary book of 20th century