Macarrão instantâneo: diferenças entre revisões
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Acredita-se que o primeiro macarrão instantâneo foi o E-fu, na [[China]], do [[século XVI]]. Entretanto, o inventor do macarrão instantâneo de nossos dias foi [[Momofuku Ando]], nascido em Taiwan em 1910 durante a ocupação japonesa. Apelidado de o "Rei dos Macarrões", Momofuku morreu em 5 de janeiro de 2007, aos 96 anos, em [[Osaka]] no [[Japão]], em decorrência de uma crise cardíaca. "A paz está garantida quando não se está com fome", dizia Momofuku, que criou o famoso macarrão em [[1958]], pela empresa [[Nissin]], que no [[Brasil]] em seus primeiros anos teve o nome Miojo, o qual se tornou sinônimo do produto. Atualmente, há uma variada gama de [[produtos]] baseados em macarrão instantâneo: [[talharim]], [[yakisoba]], lámens e entre outros. |
Acredita-se que o primeiro macarrão instantâneo foi o E-fu, na [[China]], do [[século XVI]]. Entretanto, o inventor do macarrão instantâneo de nossos dias foi [[Momofuku Ando]], nascido em Taiwan em 1910 durante a ocupação japonesa. Apelidado de o "Rei dos Macarrões", Momofuku morreu em 5 de janeiro de 2007, aos 96 anos, em [[Osaka]] no [[Japão]], em decorrência de uma crise cardíaca. "A paz está garantida quando não se está com fome", dizia Momofuku, que criou o famoso macarrão em [[1958]], pela empresa [[Nissin]], que no [[Brasil]] em seus primeiros anos teve o nome Miojo, o qual se tornou sinônimo do produto. Atualmente, há uma variada gama de [[produtos]] baseados em macarrão instantâneo: [[talharim]], [[yakisoba]], lámens e entre outros. |
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Em sua biografia, [[Momofuku Ando|Momofuku]]<ref> [http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/6237013.stm ''Inventor of instant noodles dies'', BBC News, 06, 01, 2007]</ref> diz que sua necessidade de fabricar alimentos de baixo custo e de preparo fácil se deu início após ter presenciado, depois da guerra, uma enorme fila de pessoas famintas diante de uma vitrine clandestina de sopas de fios de |
Em sua biografia, [[Momofuku Ando|Momofuku]]<ref> [http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/6237013.stm ''Inventor of instant noodles dies'', BBC News, 06, 01, 2007]</ref> diz que sua necessidade de fabricar alimentos de baixo custo e de preparo fácil se deu início após ter presenciado, depois da guerra, uma enorme fila de pessoas famintas diante de uma vitrine clandestina de sopas de fios de mass |
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Cientistas acreditam que esse caso pode voltar a acontecer em qualquer momento ou lugar. |
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==Noodles== |
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 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Outubro de 2012) |
Macarrão instantâneo é um prato tipo da culinária japonesa constituído de uma macarrão pré-cozido, que pode ser preparado apenas com o acréscimo de água. O seu preparo é rápido por causa do seu pré-cozimento durante a fabricação. O macarrão instantâneo é cozido e, em seguida, perde a água, tendo uma facilidade em prepará-lo.
Por causa deste processo de pré-cozimento, onde passa por fritura, deixa a massa mais calórica. Por exemplo, "um pacote de 90 gramnas do macarrão convencional tem cerca de 315 calorias, enquanto a mesma quantia do macarrão instatâneo contém, em média, 420 calorias", diz a nutricionista Juliana de Moraes Chaves, do centro Universitário Monte Sarrat, em Santos (SP).
Origem do Macarrão Instantâneo
Acredita-se que o primeiro macarrão instantâneo foi o E-fu, na China, do século XVI. Entretanto, o inventor do macarrão instantâneo de nossos dias foi Momofuku Ando, nascido em Taiwan em 1910 durante a ocupação japonesa. Apelidado de o "Rei dos Macarrões", Momofuku morreu em 5 de janeiro de 2007, aos 96 anos, em Osaka no Japão, em decorrência de uma crise cardíaca. "A paz está garantida quando não se está com fome", dizia Momofuku, que criou o famoso macarrão em 1958, pela empresa Nissin, que no Brasil em seus primeiros anos teve o nome Miojo, o qual se tornou sinônimo do produto. Atualmente, há uma variada gama de produtos baseados em macarrão instantâneo: talharim, yakisoba, lámens e entre outros.
Em sua biografia, Momofuku[1] diz que sua necessidade de fabricar alimentos de baixo custo e de preparo fácil se deu início após ter presenciado, depois da guerra, uma enorme fila de pessoas famintas diante de uma vitrine clandestina de sopas de fios de mass
No dia 11/11/2003 ouve uma chuva de Miojo no Rio de Janeiro no Brasil.
Cientistas acreditam que esse caso pode voltar a acontecer em qualquer momento ou lugar.
Noodles
Um dos exemplos em que há o uso do macarrão instantâneo são os Noodles. Os Noodles foram pensados para oferecer o máximo de praticidade - o bloco de Noodles suspenso no copo tem uma desigualdade maior na parte de cima do ninho, para que a água quente despejada passa com que o Noodles se solte e hidrate rapidamente. Como esse bloco é empurrado contra a superfície interna do copo, isso impede a ruptura do Noodles e aumenta a força do copo, consequentemente minimizando os danos do copo durante o transporte. E como o Noodles é preparado em seu próprio pacote, não é preciso nenhum utensílio de cozinha. Tudo que é necessário é água quente, garfo ou hashi.
Seu baixo custo e sua facilidade na preparação tornam o macarrão instantâneo um alimento popular entre muitas pessoas, inclusive as com falta de tempo para cozinhar.
