Mostarda-preta

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Brassica nigra - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-170.jpg

Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Brassicales
Família: Brassicaceae
Género: Brassica
Espécie: B. nigra
Nome binomial
Brassica nigra
L.

A mostarda-preta (Brassica nigra) é uma planta herbácea da família das brassicáceas, anual, que atinge 1,2 m de altura, de folhas oblongas, denteadas e flores amarelas. O condimento é produzido a partir das sementes em quase todo mundo.

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