Pururuca: diferenças entre revisões
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'''Pururucador''' é um equipamento destinado a produção de [[pururuca]]. Consiste em um queimador infravermelho a gás que pode atingir temperaturas de até 800 [[°C]]. Foi inventado no ano de 2001 pelo médico mineiro Luiz Ney de Assis Fonseca.<ref>{{citar notícia|url=http://www.apcs.com.br/7,1,16,15554.asp|arquivourl=http://web.archive.org/web/20090209021600/http://www.apcs.com.br/7,1,16,15554.asp|arquivodata=9 de fevereiro de 2009|titulo=Carne suína no Natal é destaque na TV|ultimo=APCS}}</ref><ref>[[UOL]]. [http://comidasebebidas.uol.com.br/noticias/redacao/2011/12/15/inventor-do-pururucador-faz-um-leitao-assado-de-dar-agua-na-boca.htm Médico mineiro inventa "pururucador" e faz um leitão assado de dar água na boca]. Acesso em 2 de maio de 2013</ref> Foi patenteado pelo seu inventor em 2006<ref>[http://formulario.inpi.gov.br/MarcaPatente/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=723184&PesquisaPorTitulo=PURURUCADOR&PesquisaPorResumo=&PesquisaPorDepositante=&PesquisaPorInventor=&PesquisaPorProcurador= registro de patente] no [[Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Brasil)|Instituto Nacional da Propriedade Industrial]]</ref> e já vendeu mais de 1.000 unidades.<ref>{{Citar web|url=http://ela.oglobo.globo.com/vida/comportamento/antigos-modernos-personagens-de-tiradentes-criaram-invencionices-para-culinaria-que-ate-hoje-surpreendem-7724333|título=Antigos modernos: personagens de Tiradentes criaram invencionices para a culinária que até hoje surpreendem|publicado=[[globo.com]]|data=09 de julho de 2013}}</ref> |
'''Pururucador''' é um equipamento destinado a produção de [[pururuca]]. Consiste em um queimador infravermelho a gás que pode atingir temperaturas de até 800 [[°C]]. Foi inventado no ano de 2001 pelo médico mineiro Luiz Ney de Assis Fonseca.<ref>{{citar notícia|url=http://www.apcs.com.br/7,1,16,15554.asp|arquivourl=http://web.archive.org/web/20090209021600/http://www.apcs.com.br/7,1,16,15554.asp|arquivodata=9 de fevereiro de 2009|titulo=Carne suína no Natal é destaque na TV|ultimo=APCS}}</ref><ref>[[UOL]]. [http://comidasebebidas.uol.com.br/noticias/redacao/2011/12/15/inventor-do-pururucador-faz-um-leitao-assado-de-dar-agua-na-boca.htm Médico mineiro inventa "pururucador" e faz um leitão assado de dar água na boca]. Acesso em 2 de maio de 2013</ref> Foi patenteado pelo seu inventor em 2006<ref>[http://formulario.inpi.gov.br/MarcaPatente/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=723184&PesquisaPorTitulo=PURURUCADOR&PesquisaPorResumo=&PesquisaPorDepositante=&PesquisaPorInventor=&PesquisaPorProcurador= registro de patente] no [[Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Brasil)|Instituto Nacional da Propriedade Industrial]]</ref> e já vendeu mais de 1.000 unidades.<ref>{{Citar web|url=http://ela.oglobo.globo.com/vida/comportamento/antigos-modernos-personagens-de-tiradentes-criaram-invencionices-para-culinaria-que-ate-hoje-surpreendem-7724333|título=Antigos modernos: personagens de Tiradentes criaram invencionices para a culinária que até hoje surpreendem|publicado=[[globo.com]]|data=09 de julho de 2013}}</ref> AMÉM ! |
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Revisão das 17h53min de 23 de agosto de 2013
Pururuca é um petisco da comida caipira dos estados de Minas Gerais, São Paulo e Paraná e consumido em outras regiões do Brasil.
O termo pururuca é de origem tupi e existe referência ao mesmo em O dialeto caipira, de Amadeu Amaral.
A palavra que refere-se a pele de porco que é desidratada e preparada, disso resulta uma pele dura que é frita em óleo e consumida como petisco crocante.
O nome também é utilizado para descrever uma forma de preparo do porco assado, no qual a pele é conservada e depois é parcialmente frita com óleo quente despejado em cima.
Pururucador
Pururucador é um equipamento destinado a produção de pururuca. Consiste em um queimador infravermelho a gás que pode atingir temperaturas de até 800 °C. Foi inventado no ano de 2001 pelo médico mineiro Luiz Ney de Assis Fonseca.[1][2] Foi patenteado pelo seu inventor em 2006[3] e já vendeu mais de 1.000 unidades.[4] AMÉM !
Ligações externas
Referências
- ↑ APCS. «Carne suína no Natal é destaque na TV». Cópia arquivada em 9 de fevereiro de 2009
- ↑ UOL. Médico mineiro inventa "pururucador" e faz um leitão assado de dar água na boca. Acesso em 2 de maio de 2013
- ↑ registro de patente no Instituto Nacional da Propriedade Industrial
- ↑ «Antigos modernos: personagens de Tiradentes criaram invencionices para a culinária que até hoje surpreendem». globo.com. 09 de julho de 2013 Verifique data em:
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