Sarrabulho

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O sarrabulho é um prato de típico da culinária de Portugal. Trata-se de um guisado com os miúdos do porco ou do cabrito, ligado com sangue e geralmente temperado com cominhos. Usam-se também restos de pão ou farinha de milho se forem papas. [1]

Referências

  1. ↑ “Papas de sarrabulho” no Roteiro Gastronómico de Portugal

Ver também

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