Siraitia grosvenorii
| Siraitia grosvenorii | |||||||||||
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 Frutos de Siraitia grosvenorii (luohan guo) | |||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||
| Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex A.M. Lu & Zhi Y. Zhang | |||||||||||
| Sinónimos[1] | |||||||||||
| Momordica grosvenorii Swingle Thladiantha grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey | |||||||||||
Siraitia grosvenorii, também conhecida como fruta-do-monge ou luohan guo, é uma trepadeira herbácea perene da família Cucurbitaceae. É nativa do sul da China. A planta é cultivada para obtenção do extracto do seu fruto, o qual contém uma família de compostos denominados mogrósidos, capaz de produzir uma sensação de doce 250 vezes mais potente que a da sacarose.[2] O extracto de mogrósido tem sido usado como adoçante com poucas calorias em bebidas e na medicina tradicional chinesa.
O epíteto específico homenageia Gilbert Hovey Grosvenor, quem, como presidente da National Geographic Society, ajudou a financiar uma expedição na década de 1930 destinada a encontrar a planta viva na China, onde já então era cultivada.[3]
Referências
- ↑ «The Plant List»
- ↑ Itkin, M.; Davidovich-Rikanati, R.; Cohen, S.; et al. (2016). «The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii». Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 113 (47): E7619–E7628. Bibcode:2016PNAS..113E7619I. PMC 5127336
. PMID 27821754. doi:10.1073/pnas.1604828113
- ↑ Walter T. Swingle (1941). «Momordica grosvenori sp. nov.: The source of the Chinese Lo Han Kuo». Journal of the Arnold Arboretum. 22 (2): 197–203. doi:10.5962/p.183529
