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melaço, melado, mel de engenho, etc. (4fev2015)

Alguém consegue ajudar-me a perceber se os conceitos melaço, mel de engenho, e melado/melado de cana (bem como os termos associados "mel de furo" e "mel de cana") se referem ao mesmo produto ou a produtos diferentes? Pelo que encontro na net, os termos são usados como sinónimos. Os artigos são ambíguos (e as definições no wiktionary, melaço e melado, também) pelo que não se consegue distinguir ao certo se estão a falar da mesma coisa. Caso sejam nomes diferentes para o mesmo conceito, penso que deveriam ser fundidos. Caso contrário, a diferença deve ser clarificada, tanto nos artigos, como nas páginas de desambiguação Mel (desambiguação) e Melado.

Note-se que em inglês também existem vários termos relacionados, como treacle ("any uncrystallized syrup made during the refining of sugar"), molasses (black treacle, que pode ser feito de cana ou beterraba) e golden syrup (sem artigo na ptwiki, mas na eswiki como sirope dorado).

Help?? --Waldir ^msg 22h14min de 4 de fevereiro de 2015 (UTC)

Ao meu ver, todos são o mesmo produto derivado da cana-de-açúcar. Os termos podem muito bem ser utilizados em regiões diferentes, mas não deixam de ser proveniente da mesma fonte. O "R" Aliado _✉ 22h19min de 4 de fevereiro de 2015 (UTC)

Aqui no Brasil devido a cultura da cana-de-açúcar estar relacionado com a fundação/colonização do Brasil, estes termos me parece ter uso geral. Como da cana-se-açúcar se pode obter diversos tipos de açúcares ainda mais hoje a onde existe muitos subprodutos é difícil de defini-los. --OS2Warp ^msg 23h45min de 4 de fevereiro de 2015 (UTC)

São duas coisas diferentes. O melaço é um subproduto da fabricação de açúcar (não apenas cana) obtido durante a etapa de centrifugação, já o mel de engenho (mel de cana ou melado) é apenas o caldo de cana concentrado (do qual se faz a rapadura, p. ex.). Fabiobarros (discussão) 17h32min de 15 de fevereiro de 2015 (UTC)