Wikipédia:Imagem em destaque/30 de dezembro de 2021
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Mussaca tradicional macedônica a base de batatas. Este é um dos principais pratos vegetais da culinária turca. Também está incluído na culinária de muitos países do Oriente Médio e dos Bálcãs. Existem vários tipos de preparação; tais como a mussaca de berinjela, a mussaca de abobrinha, a mussaca de couve-flor e a mussaca de batata. O principal material vegetal a ser usado no preparo da mussaca é o primeiro a ser cortado em pequenos pedaços. Em seguida, a carne picada e a cebola são adicionadas e fritas em óleo. Após a conclusão desse processo, pedaços de vegetais pré-picados são adicionados à carne junto com os tomates.
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