Ácido mucônico
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| Ácido trans,trans-Mucônico Alerta sobre risco à saúde[1][2] |
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| Nome IUPAC | (2E,4E)-Hexa-2,4-dienedioic acid |
| Outros nomes | Ácido (E,E)-Mucônico |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
OC(\C=C/C=C\C(O)=O)=O
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C6H6O4 |
| Massa molar | 142.11 g/mol |
| Aparência | Prismas cristalinos |
| Ponto de fusão |
194-195 °C (forma cis,cis, prismas do etanol), 301 °C (forma trans,trans, prismas da água), 190-191 °C (forma cis,trans, agulhas de água quente)[3] |
| Ponto de ebulição |
320 °C |
| Solubilidade em água | 1 g/5 L at 15 °C |
| Compostos relacionados | |
| Compostos relacionados | Ácido sórbico (ácido (2E,4E)-hexa-2,4-dienoico) |
| Excepto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições PTN Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
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Ácido mucônico é um ácido dicarboxílico. Existem três formas isomáricas designadas ácido trans,trans-mucônico, ácido cis,trans-mucônico e ácido cis,cis-mucônico os quais diferem pela geometria em torno das ligações duplas.
Referências
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 6210.
- ↑ trans,trans-Muconic acid at Sigma-Aldrich
- ↑ Merck Index 12th Edition (1996), 6381, p.1079.
