Butirina

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Butirina
Alerta sobre risco à saúde[1]
Tributyrin.png
Nome IUPAC 1,3-Di(butanoyloxy)propan-2-yl butanoate
Outros nomes Tributyrin
Identificadores
Número CAS 60-01-5
PubChem 6050
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C15H26O6
Massa molar 302.36 g/mol
Densidade 1.035 g/cm3
Ponto de fusão

-75 °C, 198 K, -103 °F

Ponto de ebulição

305 °C, 578 K, 581 °F

Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

A butirina é um tipo de gordura encontrada na manteiga. Entre outras coisas, é um dos ingredientes usados para fazer margarina. [carece de fontes?]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. Tributyrin MSDS, sciencelab.com
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