Culinária do Uruguai

A culinária do Uruguai é, basicamente, o resultado da fusão das cozinhas italiana e espanhola. Recebeu também contribuições das cozinhas brasileira, europeia, de outros países sul-ameriacnos e, em menor escala, da indígena.

Essa diversidade é um dos fatores que distinguem a cozinha rio-pratense da que se faz no restante da América Latina. Por ela, é possível encontrar pratos e bebidas típicas, como o churrasco e o chimarrão.

Ligações externas

• Uruguay, un país de carnívoros, no sítio da OEA (em espanhol)