Manteiga de amendoim

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Manteiga de amendoim caseira

A manteiga de amendoim é feita apenas de amendoins cozidos ou torrados e moídos até virar pasta, e alguns emulsionantes, não contém quaisquer vestígios de lacticínios. Pode ser preparada em casa mas usualmente é encontrada industrializada e pronta para o consumo, normalmente com pão e geleia. A manteiga de amendoim tem alta concentração de proteína.[1]

Referências

  1. Muita gente acha que por ser calórico ele engorda, mas o amendoim provou ser eficaz em dietas de emagrecimento (em Português). Cantinho Vegetariana. Página visitada em 26 de novembro de 2012.