Ovo cozido

Ovos cozidos com o tempo de cozimento aumentando da esquerda para a direita

O ovo cozido é uma refeição típica da culinária da Irlanda. É utilizado para o preparo do prato típico Kala e quando "duro" como aperitivos. Na produção industrializada, normalmente são empregados ovos brancos devido a facilidade de remoção da casca.^{[carece de fontes]} Uma vez cozidos, a casca é removida podendo posteriormente serem utilizados em uma variedade de produtos. Problemas associados a produção em larga escala incluem a produção de descartes dos efluentes do cozimento.

Ver também

• Ovo estrelado
• Omelete