Torta de maçã

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Uma torta de maçã.

Uma torta de maçã, no Brasil, [1] ou tarte de maçã, em Portugal, [2] é um doce cozido no forno, com a forma de uma torta recheada de maçãs.

Além de maçãs, se recheiam com outras frutas e denomina-se de "Cuca", sendo cuca de maçã, de goiaba, figo, pêssego e outras frutas ou mistura dessas, comum na região Sul do Brasil.

É um doce comum na culinária dos Estados Unidos,[3] assim como de outros países

Referências

  1. Brasil Escola. Torta de Maçã (em português). Página visitada em 26/10/2009.
  2. "Tarte de maçã" no site DocesRegionais.com
  3. LUPO, Salvatore. História da Máfia: das origens aos nossos dias. [tradução de Álvaro Lorencini]. São Paulo: Unesp, 2002. ISBN 85-7139-400-8
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