Zingiber mioga
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| Gengibre-mioga | ||||||||||||||
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 Zingiber mioga
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| Classificação científica | ||||||||||||||
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| Zingiber mioga |
Gengibre-mioga é uma espécie nativa do Japão que é cultivada por sua flor comestível, e pelos gomos e gostosos rebentos. Os seus gomos florais são finamente triturados e utilizados na cozinha Japonesa como um ingrediente para sopas, e pratos como a beringela torrada.
A espécie foi introduzida na Austrália e na Nova Zelândia para cultivo e a sua posterior exportação para o Japão
Embora alguns componentes do gengibre são citotóxicos, outros têm mostrado potencialidades anti-cancerígenas
