Amba (condimento)

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa
Amba

Amba é um condimento feito de puré de manga e de grãos de feno-grego. A amba é originária da Índia, popular no Iraque e faz parte integral da culinária israelense, acompanhando o prato nacional, o falafel.[1]

Referências

  1. Cheshes, Jay (Julho 26, 2006). Passing the Hummus, Reminded of Home (em inglês). The New York Times. Consultado em 21 Agosto 2009 


Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.