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O '''biscoito''' é um [[alimento]] seco, de formato achatado, feito principalmente com [[massa (alimento)|massa]] de [[farinha]] ou de [[noz (fruta)|nozes]] moídas. Pode ser consumido de diversas formas, doce, salgado, [[recheio|recheado]] ou acompanhado de [[especiaria]]s e/ou [[patê]]s. É geralmente utilizado em [[lanche]]s, e, no caso de alguns biscoitos, como as do tipo "maria" na fabricação de [[doce (alimento)|doce]]s.<ref>{{Citar web|url=http://bebe.abril.com.br/canais/abitrigo/animacoes/animacao-biscoitos.php|título=Do grão à farinha: história do biscoito|publicado=bebe.abril.com.br|acessodata=29 de setembro de 2012}}</ref><ref>{{Citar web|url=http://www.nestleprofessional.com/brazil/pt/SiteArticles/Pages/Negresco_historia.aspx|título=Você sabe como surgiu o biscoito? E como sua produção foi iniciada no Brasil? Descubra!|publicado=[[Nestlé]]|acessodata=29 de setembro de 2012}}</ref> |
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Revisão das 19h46min de 20 de agosto de 2013
Nota: Para outros significados, veja Bolacha (desambiguação).
O biscoito é um alimento seco, de formato achatado, feito principalmente com massa de farinha ou de nozes moídas. Pode ser consumido de diversas formas, doce, salgado, recheado ou acompanhado de especiarias e/ou patês. É geralmente utilizado em lanches, e, no caso de alguns biscoitos, como as do tipo "maria" na fabricação de doces.[1][2]
Referências
- ↑ «Do grão à farinha: história do biscoito». bebe.abril.com.br. Consultado em 29 de setembro de 2012
- ↑ «Você sabe como surgiu o biscoito? E como sua produção foi iniciada no Brasil? Descubra!». Nestlé. Consultado em 29 de setembro de 2012
