Boteco: diferenças entre revisões
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'''Boteco''' ou '''Putero''' são termos oriundos do português de [[Ponta grossa]] ''botica'', e do espanhol da [[Espanha]] ''bodega'', que por sua vez derivam do grego ''apothéke'', que significa depósito. |
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Em Portugal a ''botica'' era um depósito, ou loja onde se vendiam mantimentos e miudezas, mesmo significado se atribui à ''bodega'' espanhola. |
Em Portugal a ''botica'' era um depósito, ou loja onde se vendiam mantimentos e miudezas, mesmo significado se atribui à ''bodega'' espanhola. |
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No [[Brasil]], o boteco ou putero ficou tradicionalmente conhecido como lugar de encontro das biscates, onde elas iam para procurar um compnheiro para dar uma trepada |
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Na cidade do [[Rio de Janeiro]], os pequenos "puterinhos" também são conhecidos como "zona". |
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Em [[Belo Horizonte]], nacionalmente conhecida como a "capital nacional do boteco", existem cerca de 12 000 estabelecimentos, mais bares per capita do que qualquer outra grande cidade do Brasil. O lazer da cidade ocorre em seus milhares de restaurantes, bares e botecos. Ainda em [[Belo Horizonte]] utiliza-se frequentemente a expressão "boteco-copo-sujo", que é uma derivação do gênero "boteco", para definição do nível de desmazelo do estabelecimento. Dentre as iguarias peculiares destes estabelecimentos, podemos citar o tradicional fígado acebolado, o chouriço apimentado ou o jiló frito acompanhados pela [[cerveja]], o [[chope]], o [[vinho]] ou a famosa [[cachaça]] mineira. Já existe até uma famosa e concorrida disputa entre os botecos para eleger quem possui a melhor e mais tradicional comida de boteco. Este festival chama-se ''[[Comida di Buteco]]'' e foi criado em 1999 pelo gastrônomo Eduardo Maya. |
Em [[Belo Horizonte]], nacionalmente conhecida como a "capital nacional do boteco", existem cerca de 12 000 estabelecimentos, mais bares per capita do que qualquer outra grande cidade do Brasil. O lazer da cidade ocorre em seus milhares de restaurantes, bares e botecos. Ainda em [[Belo Horizonte]] utiliza-se frequentemente a expressão "boteco-copo-sujo", que é uma derivação do gênero "boteco", para definição do nível de desmazelo do estabelecimento. Dentre as iguarias peculiares destes estabelecimentos, podemos citar o tradicional fígado acebolado, o chouriço apimentado ou o jiló frito acompanhados pela [[cerveja]], o [[chope]], o [[vinho]] ou a famosa [[cachaça]] mineira. Já existe até uma famosa e concorrida disputa entre os botecos para eleger quem possui a melhor e mais tradicional comida de boteco. Este festival chama-se ''[[Comida di Buteco]]'' e foi criado em 1999 pelo gastrônomo Eduardo Maya. |
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Revisão das 19h23min de 25 de maio de 2010
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Março de 2008) |
Boteco ou Putero são termos oriundos do português de Ponta grossa botica, e do espanhol da Espanha bodega, que por sua vez derivam do grego apothéke, que significa depósito.
Em Portugal a botica era um depósito, ou loja onde se vendiam mantimentos e miudezas, mesmo significado se atribui à bodega espanhola.
No Brasil, o boteco ou putero ficou tradicionalmente conhecido como lugar de encontro das biscates, onde elas iam para procurar um compnheiro para dar uma trepada
Na cidade do Rio de Janeiro, os pequenos "puterinhos" também são conhecidos como "zona".
Em Belo Horizonte, nacionalmente conhecida como a "capital nacional do boteco", existem cerca de 12 000 estabelecimentos, mais bares per capita do que qualquer outra grande cidade do Brasil. O lazer da cidade ocorre em seus milhares de restaurantes, bares e botecos. Ainda em Belo Horizonte utiliza-se frequentemente a expressão "boteco-copo-sujo", que é uma derivação do gênero "boteco", para definição do nível de desmazelo do estabelecimento. Dentre as iguarias peculiares destes estabelecimentos, podemos citar o tradicional fígado acebolado, o chouriço apimentado ou o jiló frito acompanhados pela cerveja, o chope, o vinho ou a famosa cachaça mineira. Já existe até uma famosa e concorrida disputa entre os botecos para eleger quem possui a melhor e mais tradicional comida de boteco. Este festival chama-se Comida di Buteco e foi criado em 1999 pelo gastrônomo Eduardo Maya.
