Chipa
Saltar para a navegação
Saltar para a pesquisa
| Chipa | |
|---|---|
 | |
| País | Paraguai / Argentina |
| Região | missões jesuíticas na América |
| Variações | pão de queijo |
 Receitas: Chipa  Multimédia: Chipa
| |
A chipa (ou chipá[1]) é uma iguaria tradicional das culinárias paraguaia[2] e argentina[1]. Em geral, o preparo de sua massa requer polvilho, óleo vegetal ou azeite de oliva, queijo ralado, ovos e sal. Após pronta a massa, as chipas são moldadas em forma de "ferradura" e levadas ao forno para assar. Pode-se acrescentar margarina no lugar do óleo vegetal.
O pão de queijo brasileiro é uma das variações sul-americanas da receita.
Referências
- ↑ a b «A origem dos clássicos do café da manhã brasileiro pode estar bem longe de Minas Gerais». Aventuras na Historia. Consultado em 29 de março de 2020
- ↑ «No clima da Sul-Americana, veja famosos petiscos de estádios pelo continente». Esporte - iG. Consultado em 29 de março de 2020
